发布日期:2024-08-03 03:17 点击次数:178
笔者家乡的天柱茶早在唐代就受到朝野青睐详情页外包,现存的唐人茶诗中就有二首专以感谢别人寄来天柱茶为题之作。一是唐代薛能《谢刘相寄天柱茶》:
外包美工“两串春团敌夜光,名题天柱印维扬。偷嫌曼倩桃无味,捣觉嫦娥药不香。惜恐被分缘利市,尽应难觅为供堂。粗官寄与真抛却,赖有诗情合得尝。”
二是唐代秦韬玉《寄谢天柱山茶》: 详情页外包
“天柱香芽露香发,烂研瑟瑟穿荻篾。太守怜才寄野人,山童碾破团团月。倚云便酌泉声煮,兽炭潜然虬珠吐。看着晴天早日明,鼎中飒飒筛风雨。老翠香尘下才熟,搅时绕箸天云绿。……”
此二首,前一首薛能之作所言天柱茶乃舒州天柱山茶,已为学界认可,倒是第二首存有异议。因其诗原题为《采茶曲》详情页外包,按《文苑英华》《全唐诗》本,原题下还有一条注,即“一作紫笋茶歌”,异议由此而生,因为大凡一提紫笋茶,人们自然想到浙江湖州的紫笋茶。《蔡宽夫诗话》载:“湖州紫笋入贡,每岁以清明日贡到……其生顾渚,在湖(州)常(州)之间,以其萌茁紫而似笋,故曰紫笋茶。”人们公认唐朝湖州顾渚山所产紫笋茶最著名。那么秦韬玉《采茶歌》开篇为什么不称紫笋而称“天柱香芽”呢?
天柱山 陈群/摄
原来湖州的紫笋茶主要产地在顾渚山,坐落在湖州长兴县城西北,传说:茶圣陆羽与陆龟蒙在此置茶园。陆羽《茶经》“茶之源”有云:“阳崖阴林,紫者上,绿者次,笋者上,芽者次”,从而把产于顾渚山优质茶,名之为顾渚紫笋。那么,秦韬玉笔下的《寄谢天柱山茶》所云“天柱香芽”是否指浙南天柱山茶而统称为顾渚山茶呢?
据《全唐文新注》载,唐时天下以天柱为山名者主要有八,其中属于中国者有三,分别坐落于寿州、舒州与余杭,而余杭境内的天柱山系古称大涤山范围,此山与顾渚山相距百公里,在线全职美工历史上没有余杭产名茶“天柱香芽”的记载。去查看唐代的名茶,倒是有产自舒州,即今潜山市境内的天柱山茶。唐人杨晔《膳夫经手录》有云:“舒州天柱茶,虽不峻拔遒劲,亦甚甘香芳美,良可重也。”茶圣陆羽也对此茶好评。到了宋代,著名学者沈括在《梦溪笔谈》中,对此作了一个小结说:“古人论茶,惟言阳羡顾渚天柱蒙顶之类”,仅举四茶为名茶代表,其中天柱何指?同为宋人施宿的《嘉泰会稽志》倒是作了一个明确的注脚,其中卷十七有云:“然茶之尤者,顾渚,蜀冈、蒙顶、皖山、宝云,皆见于唐以来记录或诗章中。”所云皖山,即舒州天柱山。
由此或可推定,唐宋时期舒州(治所在今潜山市区)的天柱茶曾经亦名紫笋茶呢?答案应该是肯定的。由于陆羽、皎然、陆龟蒙、皮日休、颜真卿等名流的总结推荐,产自湖州顾渚的紫笋茶成为唐代贡茶的突出代表,以至于紫笋茶后来便成为顾渚茶的专名。《嘉泰吴兴志》有载,湖州、常州一带还有多个紫笋茶产地。《长兴旧志》(1892年)记云:“顾渚与宜兴接壤,唐代宗时,以宜兴造数多,命长兴均贡。”可见宜兴茶,即阳羡茶也曾与顾渚紫笋茶同类入贡。史载唐代湖州、常州两地刺史在春季贡茶制作时,会到两州毗邻的境会亭举行茶宴,唐代宝历元年(825),常州刺史贾炼和湖州刺史崔云亮还约请苏州刺史白居易赴会,白因病未成行,但赋有《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会思羡欢宴因寄此诗》,其中有”青娥递舞应争妙,紫笋齐尝各斗新。”可见紫笋茶也是常州、湖州一带出产名茶的总称。有史料证明,唐宋年代还有四川的蒙顶茶亦称紫笋茶。如有入蜀经历的陆游就曾有诗云“饭囊酒瓮纷纷是,谁赏蒙山紫笋香。”
以上所述已证宋人沈括所举四茶(阳羡、顾渚、天柱、蒙顶)详情页外包,已有阳羡、顾渚、蒙顶等三者都曾有紫笋茶之说,那么唐人秦韬玉《寄谢天柱山茶》中所云“天柱香芽”为宋人《文苑英华》加注一条“紫笋茶歌”也就不奇怪了。
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